KIEŁBASA GRILLOWA SEROWA KG
KIEŁBASA GRILLOWA SEROWA GRUPA PRODUKTU Kiełbasa drobno rozdrobniona wysokowydajna, wieprzowa z dodatkiem surowca drobiowego, z dodatkiem białka wołowego, wędzona, parzona z dodatkiem wody. OPIS PRODUKTU Przetwór mięsny wyprodukowany z peklowanego mięsa wieprzowego z dodatkiem surowca drobiowego, poddawany rozdrabnianiu, mieszaniu, napełnianiu, osadzaniu, suszeniu, wędzeniu i parzeniu. PRZEZNACZENIE KONSUMENCKIE Produkt przeznaczony do spożycia przez wszystkie grupy konsumenckie z wyjątkiem niemowląt oraz osób uczulonych na którykolwiek z poniższych składników.. Produkt nadaje się do spożycia bez wstępnego przygotowania. CHARAKTERYSTYKA WYROBU Kształt i wygląd: wyrób w osłonce naturalnej, powierzchnia czysta, sucha, lekko pomarszczona, osłonka ściśle przylegająca do farszu Struktura i konsystencja: surowce równomiernie rozłożone, na przekroju niejednolita konsystencja, widoczne na przekroju kostki żółtego sera, równomiernie rozłożone na przekroju Smak i zapach: delikatny Barwa: mięsa – ciemnoczerwona, tłuszczu – kremowo-biała SKŁADNIKI MIĘSO WIEPRZOWE 70%, SER ŻÓŁTY 10% (MLEKO, PODPUSZCZKA MIKROBIOLOGICZNA, BARWNIK ANNATTO, KULTURY BAKTERYJNE – ZAKWAS, KONSERWANTY: E252), WODA, MIĘSO ODDZIELONE MECHANICZNIE DROBIOWE, SÓL, SKROBIA PSZENNA, BIAŁKO SOJOWE, CUKRY: DEKSTROZA, MALTODEKSTRYNA, CUKIER GRONOWY, STABILIZATORY: E451, E450, E452, E339, E331, PRZECIWUTLENIACZE: E316, E315, AROMAT DYMU, WZMACNIACZE SMAKU: E621, E635, BŁONNIK PSZENNY, PRZYPRAWY (GORCZYCA), HYDROLIZAT BIAŁKA SOJOWEGO, EKSTRAKT DROŻDŻOWY, EKSTRAKTY PRZYPRAW, SUBSTANCJE AROMATYCZNE IDENTYCZNE Z NATURALNYMI, SUBSTANCJE I PREPARATY AROMATYCZNE, TŁUSZCZ ROŚLINNY, SERWATKA W PROSZKU, MLEKO W PROSZKU ODTŁUSZCZONE, SUBSTANCJA ZAGĘSZCZAJĄCA: E414, KRZEMIONKA E551, PIEPRZ BIAŁY, SUBSTANCJA KONSERWUJĄCA: E250.
Alergeny: JAJA, ORZECHY, SEZAM, SELER
WARTOŚĆ ODŻYWCZA Wartość odżywcza 100g (*%RWS): wartość energetyczna: 1067kJ/257kcal (*13%);
tłuszcz: 21,3g (*30%);
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 8,6g (*43%);
węglowodany: 2,5g (*1%);
w tym cukry: 0,6g (*1%);
białko: 14,5g (*29%);
sól: 2,1g (*35%).
*RWS Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/2000 kcal)
