BOCZEK GRILLOWY KG
3. BOCZEK GRILLOWY Surowy wyrób mięsny, wieprzowy z dodatkiem wody.
OPIS PRODUKTU Wyrób mięsny wyprodukowany z mięsa wieprzowego (boczku wieprzowego), peklowanego oraz mieszanego i pakowanego próżniowo.
PRZEZNACZENIE KONSUMENCKIE Produkt przeznaczony do spożycia przez wszystkie grupy konsumenckie z wyjątkiem niemowląt oraz osób uczulonych na którykolwiek z poniższych składników. Produkt nadaje się do spożycia po obróbce termicznej.
CHARAKTERYSTYKA WYROBU Kształt i wygląd: kształt nieregularny, widoczne przyprawy Struktura i konsystencja: struktura dość ścisła; konsystencja krucha, soczysta Barwa: niejednolita, ciemno różowa mięsa, oraz biała (dla tłuszczu).
SKŁADNIKI: MIĘSO WIEPRZOWE 90%, WODA, SÓL, OLEJ ROŚLINNY RZEPAKOWY, PRZYPRAWY (GORCZYCA, CZOSNEK), JAJA W PROSZKU, CUKIER, MALTODEKSTRYNA, GLUKOZA, AROMATY (GLUTEN), GLUTEN PSZENNY, OCET SPIRYTUSOWY, HYDROLIZAT BIAŁKA SOJOWEGO, SUBSTANCJE ZAGĘSZCZAJĄCE: E407, E415, E412, STABILIZATORY: E262, E327, E331, REGULATORY KWASOWOŚCI: E330, E261, E326, KOLAGENOWE BIAŁKO WIEPRZOWE, PRZECIWUTLENIACZ: E301. MOŻE ZAWIERAĆ: MLEKO, LAKTOZĘ, ORZECHY ZIEMNE, SELER, SEZAM, RYBY.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA Wartość odżywcza 100g/ %RWS: wartość energetyczna:1438kJ/347kcal (*17%);
tłuszcz:29,3g (*42%);
w tym kwasy tłuszczowe nasycone:11,5g (*58%),
węglowodany 0,8g (*0%);
w tym cukry: 0,7g (*1%);
białko:20,5g (*41%);
sól:1,7g (*28%).
*RWS Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/2000 kcal)
